Tocana de Porc 👑TIGANEASCA👑 cu 🌽 Mamaliga

A venit momentul pentru o, tocana de porc, mai speciala. O tocanita de porc tiganeasca, in compania faimoasei mamaligi. Mai exact, mamaliga si tocana de porc tiganeasca. Aceasta reteta uimeste prin simplitate, prin gust, arome si modul de preparare. O reteta de tocanita de porc, ca la carte, o reteta cu ceafa de porc si muschiulet de purcel. Toate acestea in compania catorva legume bine alese, si care aduc plus valoare la aceasta tocana de porc. Ingredientele pentru tocanita de porc, mai jos in descriere, iar reteta de tocanita tiganeasca de porc si mamaliga pas cu pas, in video. Șef Paul Constantin iti ureaza, sa ai pofta! ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ Ingrediente tocana de porc, tiganeasca: - 500 gr ceafa de porc; - 500 gr muschiulet de purcel; - 100 gr untura de porc; - 3 cepe mari; - 200 gr pasta de tomate; - 150 gr de telina radacina (optional, dar obligatoriu); - 150-200 gr morcov; - 1/2 ardei iute, sau dupa gust; - 3 crengute de cimbru uscat; - 1 lingura buna de boia dulce afumata; - 3 frunzulite de dafin; - 1 caciulie de usturoi; - 1 legatura de patrunjel proaspat; - 1 lingura de sare sau dupa gust; - 1 lingurita de piper proaspat rasnit; - 1 ardei gras rosu; - 1 litru de apa, sau cat este necezar sa fiarba bine carnea; Sa aveti pofta!